上海工微所科技有限公司(原上海市工业微生物研究所,简称工微所)是一家专业从事微生物发酵技术、生物技术、食品技术开发与应用的科研服务机构。先后取得16项国家重点科技攻关成果、60多项国家级、部级、市级的科研成果。1996年通过体制改革,工微所成为上海冠生园食品有限公司技术中心(简称冠生园食品技术中心),并被上海市政府认定为市级企业技术中心,在糖果、蜂制品、焙烤等休闲食品研究和食品安全等技术领域显示出独特的技术能力和水平。先后承担市政府多项食品科技攻关项目,成为上海地区食品研究和技术开发的重要研究机构。
目前,工微所位于上海市漕河泾高新技术开发区,实验室里拥有包括气、液相色谱仪、气质联用仪、液质联用仪、同位素质谱仪等在内的各项大中型检测仪器设备近百台。拥有国家计量认证(CMA)、食品检验机构资质认证(CMAF)和国家合格实验室认可(CNAS)资质,设有第三方检测机构,能向各界提供认证认可范围内的检验检测服务。
工微所作为全国卫生产业企业管理协会抗菌产业分会的指定权威测试机构,一直提供多领域的抗菌防霉的技术服务和技术支持;另设有中国工业微生物菌种保藏管理中心华东站,为大专院校、科研院所、工业企业提供1600余株细菌、霉菌、酵母菌和大型真菌等各种性能性状的微生物菌种。
全国工业微生物信息中心也设在所内,编辑出版《工业微生物》专业期刊,并获得中国科技核心期刊、《中国科学引文数据库》来源期刊、美国《化学文摘》(CA)收录期刊等资质。